Recepty z proteinu 1. díl: Proteinové tiramisu

Tiramisu je vynikající lehký a svěží moučník, který uspokojí Vaše chuťové pohárky. Pokud máte rádi vůni kávy, tak tiramisu vyzkoušejte. Lehký recept, který zvládne opravdu každý.

Ingredience:

• 250 g mascarpone
• 100 g  proteinu
• 1 dcl kávy
• 0,2 dcl likéru
• 1 lžička skorice
• 2 vejce
• Piškoty
• Mandle nebo oříšky

Postup:

1. Rozmixujeme mascarpone se žloutky a proteinem.
2. Přidáme 0,5 dcl kávy a důkladně promícháme.
3. Připravíme misku a do ní si naskládáme první vrstvu piškotů. Ty pokapeme kávou a likérem. Navrch rozetřeme vrstvu krému a opakovaně vrstvíme, dokud misku nezaplníme.
4. Poslední vrstvu tvoříme z krému, který posypeme skořicí, mandlemi nebo oříšky.
5. Dáme vychladit do ledničky na 24 hodin.